キューピーさんのノンオイルドレッシングを使って、混ぜご飯を作りました♪
旬を迎える蓮根と、きのこのコンビ!
秋の味覚先取りです☆
野菜はレンジでチン!しておき、炊きたてご飯と混ぜるだけ♪
おかずがあっさりしていて、ご飯と一緒に食べるにはな〜、、、と言うときにピッタリです。
<蓮根としめじの白だし混ぜご飯> 2〜4人分
*ご飯・・・2合
*蓮根・・・60g
*しめじ・・・1/2パック
*キューピーノンオイルドレッシング 白だし仕立て・・・大さじ2杯
*白ゴマ・・・小さじ1杯
*小ねぎ・・・1本分
1. 蓮根は皮をむいて薄切りに、しめじは石突を落として手でほぐします。スチームケースに入れて白だしを振りかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
2. 炊き立てのご飯に、汁ごと加え、熱いうちにしゃもじでよく混ぜ合わせます。
3. 小口に切った小ねぎと白ゴマを加えさらに混ぜ合わせたら出来上がりです☆
ねぎとゴマは、上からかけても見栄えが良いですね♪
お出汁の香りがふわっと香って、食欲をそそられます。
噛むとじんわり、秋の味を感じますよ☆
☆☆☆ カニ ☆☆☆
Ayaが宿題の自学(自由学習)で、海の絵を描いていました。
そこに書かれていたカニ。
はさみがハートになっていて、なんともおとぼけな表情で可愛かったので、パチリ☆
「かわいいね〜、かわいいね〜」とベタほめしていたら、
やきもち(?)を焼いたOtoが、、、
まねっこ。
&お魚つき(笑)
でも、まねっことはいえ、コチラも可愛い♪
本物のカニは怖くて、二人とも触れないのにね(笑)

