モニプラさんでいただいた、大江ノ郷さんの"天美卵"を使って、
ふわふわトロトロの納豆オムレツを作りました！！
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わが家に届いた時は、こんなに立派な箱に入って届けられました♪
箱の中には、玉子はもちろん、お手紙やパンフレット、レシピカードまで、
たくさん入っていました！
こんなにたくさん！！
中でも驚いたのが、こちら。
品質保証書！
品質保証のついた玉子なんて…生まれて初めてです(笑)
こちらには、採卵日や生食で食べられる期間、過熱して美味しく食べられる期間まで
丁寧に書かれていました。
丁寧といったら、こちらも驚きでした！
直筆で書かれたメッセージカード。
明朝体やゴシック体の字に目が慣れてしまっているので、
こうした直筆は目に留まって、温かみを感じますね。
レシピカードには、美味しそうな玉子のレシピがたくさん載っていました！
さて。こうしたお手紙を取り出すと。
どん！！
っと言う感じで、玉子が鎮座していました。
なんと。天美卵さん、おひとつ１００円するそうです！
１パックじゃありませんよ！！ひとつ１００円なんです！！！
だから、１パックで・・・せ、せんえん！！(゜Д゜；≡゜Д゜；)
すごい玉子をいただいてしまいました(>△<;;)
こちらからお取り寄せもできます♪
こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場すっかり前置きが長くなってしまったんですが、
この、天美卵を使って、どんな玉子料理にしようか迷いに迷いました。
それで作ったのがこの地味な感じか～い！と、自分でもツッコミたいんですが(笑)、
やっぱり玉子の味をちゃんと感じられるものを作りたいなと思ったので。
（いただいたその日に、すぐ玉子かけご飯にしたんですけど♪）
肝心の玉子の写真を撮り忘れてしまったんですが、
玉子はいわゆる赤玉子のような、茶色がかった色の殻でした。
コンコンとぶつけても、いつも（１パック１００円）の玉子より全然固くて、
しっかりした殻でした！
パカっと割ると、キレイなオレンジ色の黄身♪
卵白も透き通って、ツヤツヤしていました(人´∀｀)☆
ではでは、やっと、レシピに移りたいと思います！
＜天美卵を使った、ふわとろ♪納豆オムレツ＞ ４人分
*天美卵…２個
*納豆（粒）…１パック
*水…大さじ２杯
*粉末だし…小さじ１/２杯
*サラダ油…大さじ１杯
*かつおぶし…適宜
１． ボウルに玉子を割り入れ、よく解きほぐします。水と粉末だしを加えて更に混ぜます。
２． 納豆は付属のタレを加えてよく混ぜ合わせてから、１のボウルに加えます。
３． フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を注ぎ入れます。菜箸でフライパンの縁から真ん中へ向けて、かき混ぜるようにオムレツを焼いていきます。
４． 半分以上火が通ってきたら火力を落とし、オムレツのはじを少しめくって、巻いていきます。
５． オムレツをフライパンの端に寄せ、ひっくり返しながらお皿に乗せれば出来上がりです☆
テフロン加工のフライパンを使えば、焼きつく心配も無く、キレイに焼けますよ♪
中はこんな感じで、ふわふわトロトロです！
美味しい天美卵、いかがでしょうか？？
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posted by lovekame_angels at 06:55|
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