ラズベリージャムの食パン☆

冷凍のラズベリーを使って、ラズベリージャムを作りました♪

更にそのラズベリージャムを生地に混ぜ込んで練り、
更に更に、成形時に塗って、可愛いサークル模様を作りました♪




画像では分かりにくいのですが、生地はうっすらピンク色♪
ラズベリーの香りもふわっと香ります！




キンタロー飴みたいに、切っても切ってもサークル模様♪

本当はもっとグルグルうずまき模様みたいにしたかったんだけど。。。


いよいよ２学期スタートです！
長いと思っていた夏休みもあっという間に終わってしまって、ママはしょんぼり。
昨日まで一緒にブーブー言っていた娘たちは、
学校でたくさんのお友達とまた会えて、一緒に遊べるので、すっかりウキウキ♪

ママも気持ちを切り替えて、２学期スタートしたいと思います！！

ラズベリージャムの食パン☆　の続きを読む

朝食にピッタリ！レーズンとくるみとゴマの食パン♪

ホームベーカリーにお任せの簡単食パンです♪
レーズン、くるみ、ゴマを入れた、栄養たっぷりの食パンです！


ここのところプレーンの食パンが続いていたので、急にいろんなものが入ったパンが食べたくなりました。
子どもたちはその前に焼いたチョコチップパン。
私はこのレーズンとくるみとゴマの食パンを軽くトーストして、マーガリンを塗るだけ♪

くるみとゴマの香りがして、レーズンの甘酸っぱさが口に広がります♪
思わずおかわりしたくなっちゃうけど、ぐっと我慢です。。。


来月、お友達の結婚式があるので、それまでにダイエットしなくちゃ！！





＜朝食にピッタリ！レーズンとくるみとゴマの食パン♪＞　１斤
*強力粉･･･２５０ｇ
*塩･･･３ｇ
*砂糖･･･１０ｇ
*無塩バター･･･１５ｇ
*水･･･１６５cc
*インスタントドライイースト･･･３ｇ
*白ゴマ･･･１０ｇ
*レーズン･･･４０ｇ
*くるみ･･･３０ｇ

１．　ホームベーカリーのパンケースに、イースト、くるみ、レーズン、ゴマを除いた材料を全ていれ、【早焼きコース・レーズンあり♪】をスタートします。

２．　イーストはイースト投入口にセットしておきます。

３．　レーズン投入のアラームが鳴ったら、くるみ、レーズン、ゴマを加えます。

４．　焼きあがったらすぐに型から取り外し、粗熱が取れれば出来上がりです☆


焼きたてパンの香りは、いつも最高です♪




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チョコチップベーグル

ベーグルを焼きました！
今回は、チョコチップ入りです。


前に初めて焼いた時は、勝手が分からず、もちもち感を超えて、
ものすっごい固いベーグルが出来ました。σ(^-^;)

未だ原因不明なんですけどね。。。



今回は、もらったミックス粉があったので、それを使いました。
これなら失敗知らずだ！！




焼き上がり〜☆


６個中２個しか、キレイな輪になってなかったけど(笑)

でも、ちゃんともちもちの、ベーグルになりました♪
やったね！


子供たちは「どーなつ？？　たべたーい！」と、
勘違いしたままかぶりついて…。

首をかしげて、無言で去って行きました(笑)


そりゃ〜、ドーナッツだと思ってかじったら、ショッキングだよね〜(笑)
「ベーグルっていう、パンなんだよ」って説明をしたけど、
ふわっふわのパン好きな子供たちにはウケませんでした。



チョコチップベーグル　の続きを読む

チョコブレッド

子供たちの大好きな、チョコッチップがたっぷり入ったパン。
最近は小さく丸めて、中に板チョコを入れて焼くのが定番だったけど、
すっかり飽きられてしまいました。(ノД`)



最近は食パン型に入れても、室温でしっかり発酵してくれるので、
大型パンにはまっています♪


そこで今回は、いつものチョコパンを食パン型に入れて焼きました！





スライスするとこんな感じです。


あと１０〜２０分、二次発酵を待てれば良かったんだけど、
眠くて眠くて（この時23時半）…。

この　"あと２０分"　が待てずに焼いちゃいました。


なので、やっぱり釜伸びが、伸びきらず。。。



でも、ここまで形になれば、いいかな♪






プチパンの時とまた違って、しっとりフワフワの焼き上がり♪
プチパンになると、むっちりした食感に♪



プチパンに飽きていた子供たちは、コチラを気に入ってくれました☆





チョコブレッド　の続きを読む

失敗…のメープルパン

メープルシロップをたっぷり入れたプチパンを焼きました♪

成形から焼きあがるまで、ずっとメープルのいい香り♪


だったんですが。
失敗しちゃいました(ノД`)


何を失敗したかと言うと、二次発酵。
子供会の役員の仕事をしていたら、二次発酵させてるのをすっかり忘れてしまい…
２時間近く経ってしまっていました。

つまり。
過発酵です。


見た目は　「全然平気じゃん！」　って感じですが、
ちぎると、こんな…。






ペシャってなっちゃうんですね。

良く言えばふわふわ（？）

でも私にしたら、ぺしゃんこ。


食べれないわけではないので、わが家で消費します！

ん〜、でも、ラスクにしちゃってもいいかな♪


いい勉強になりました！



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温泉水９９のホームベーカリー食パン

レシピブログさんでモニター当選した、温泉水９９を使って、食パンを焼きました♪

しかも、ホームベーカリーで手抜き。
いつもの食パンレシピで、お水を変えただけです。

どんな風に仕上がったでしょうか！？






見た感じはいつもと一緒ですね。
白くてフワフワ♪
焼きたてのいい香りが部屋中に広がっています！





スライスしたパンをAyaにちぎってもらいました♪
（手が可愛い〜♪）


一口味見をしてみたら、しっとりモチモチ！
口溶けがいつもよりいい気がします！！


トーストしてみると、外側はカリっと芳ばしく、
中もさっくりフワフワ♪

やっぱりいつもより美味しくなってる気がします！！



＜温泉水９９のホームベーカリー食パン＞　１斤分
*強力粉…２５０g
*塩…３g
*砂糖…７g
*無塩バター…１５g
*温泉水９９…１７５�t
*ドライイースト…３g

１．　ホームベーカリーのパンケースに、イーストを除く全ての材料を入れて、[食パン]コースをスタート！

２．　イースト投入口にイーストをセットし、あとは焼きあがるのを待つだけです☆



お水の美味しさが分かるのは、シンプルなものですかね…。

今度はご飯を炊いてみようかな！！



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ドライフィグのブロート

母からもらったドライフィグ。
すでにカット済みで、３０gずつ小分けされているので、とっても便利です♪

ドライフィグはお値段が高いので、なかなk自分では購入できません。。。
お母さんありがと。

でも、子供たちのウケはイマイチなんですよね…。
私も子供の頃は好んで食べてはいなかったもんな。。。

そこで！
どうせ私しか食べないなら、たまには思いっきり贅沢に使ってみよう！
と、ライ麦パンにたっぷり混ぜ混みました！！

見た目は黒っぽくなって地味ですが、どこを食べてもいちじくの味がしっかりします。
はぁ〜。美味しい☆

温かいシチューも用意すれば良かった（笑）




チョコチップみたいに見える、黒い粒がいちじくです。


<ドライフィグのブロート>
*ライ麦…７５g
*中力粉…１７５g
*塩…５g
*水…１５５cc
*インスタントドライイースト…３g
*ドライいちじく（カット済み）…９０g

１.　ホームベーカリーのパンケースに、イーストとドライいちじくを除いた材料を全て入れ、[食パンコース　レーズンあり♪]をスタート！

２.　イーストはイースト投入口にセットしておく。

３.　途中で具投入のアラームが鳴ったら、いちじくを入れ、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


きっとクリームチーズを塗ったら美味しいと思います！





ドライフィグのブロート　の続きを読む

クランベリーとくるみのカンパーニュ

久々のパンレシピです♪

大好きなカンパーニュ。
昨日のメインはポトフだったので、こういう日は田舎パンが食べたくなります。


昨日はポトフの出来もバッチリでした♪


全粒粉はあえて粗びきの物を使っていますが、細引きでもOK!
お好みに合わせて使ってください。

カンパーニュの香ばしい香りと、独特の風味。
美味しいです♪


しっとり、ずっしりなパンは、子供受けしませんが、
たまには自分の好きなパンを焼いて、食べるのも幸せ。
子供たちには、食パンを焼きました。




<クランベリーとくるみのカンパーニュ>
*強力粉…１２０g
*薄力粉…３０g
*全粒粉…１００g
*塩…５g
*水…１６０cc
*ドライイースト…２g
*ドライクランベリー…６０g
*くるみ…２０g

�@　ホームベーカリーに、クランベリーとくるみ、イーストを除いた材料を全て入れ、[全粒粉コース]でスタート！

�A　イーストをイースト投入口にセットしておき、途中アラームが鳴ったら、クランベリーとくるみを入れて、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


クランベリーとくるみが、ゴロゴロぎっしり入ってます♪

この日はサブおかずのスペインオムレツも良い出来で、ひとりルンルンしてました（笑）



ふっくら、いい感じ♪




献立はこんな感じでした。







クランベリーとくるみのカンパーニュ　の続きを読む

甘栗とホワイトチョコのフランスパン

久々にホームベーカリーパンのレシピです♪
と言っても、今回はモラタメさんでいただいた、共立食品さんの　秋の６点セット　の中から、
フランスパンミックス　と、イースト　を使って、お手軽にフランスパンを焼きました♪



フランスパンミックス粉をパンケースに入れて、水を入れたら、イーストをセットしてスタート！
これだけで本格的なフランスパンが焼けちゃうんですから、
とっても楽チンですよね〜♪

今回は、トッピングにホワイトチョコチップと、むき甘栗を入れました。
フランスパンにはドライフルーツとかナッツを合わせることが多いんですけど、
今回はちょっとスイーツをイメージした感じで♪
これなら子供達も食べやすいし、日が経ったらラスクにしてもおいしそう…☆


＜甘栗とホワイトチョコのフランスパン＞
*共立食品　フランスパンミックス…１袋
*水（冷水）…１７０�t
*共立食品　イースト…３ｇ
*むき甘栗…８０ｇ
*ホワイトチョコチップ…６０ｇ

�@　パンケースに、フランスパンミックスと水を入れて、ホームベーカリーの[フランスパン]コースをスタート！

�A　イースト投入口にイーストをセットする。

�B　むき甘栗は半分に切っておき、具投入アラームが鳴ったら甘栗とホワイトチョコチップを入れて、あとは焼き上がるのを待つだけ〜☆


材料を見たら、モルトが入っているので、粉のときからいい香りでした！



ホワイトチョコと甘栗がいい具合に散らばりました♪





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コチラにレシピを掲載していただきました♪










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冷やして美味しい♪桃とカルピスの冷やしパン

暑い日が続きますね。
お日様が出ていなくても、ムシムシっとして、じわ〜っと汗ばみます。

わが家は大体朝食はパンですが、朝から暑いので、トースターも最近はお休みしています。

ふと、ニュースで見かけた　"冷やし"メニュー　。
冷やしおでん　とか、　冷やしカレー　とか、今年は色々な　"冷やし"メニューがたくさん開発されているみたいです！


私としては一番気になったのが、冷やしパン。
パンは保存する為によく冷蔵庫へ入れているけど、冷やした状態で食べることってほぼないなぁ…。
だって硬くなるし、ポソポソするし。

でも　"冷やし"パン　は冷やして食べるように開発されたパン。
気になります！と〜っても気になります！！
それに、暑い朝、ひんやりしたパンで朝食がとれたら、リフレッシュできそうだし♪


ということで、色々試して、できたのが、この冷やしパン１号です♪

不二家のピーチネクターとカルピスを入れて、ほんのり甘くてしっとりしたパンです。
冷やしてもあまり固くならず、しっとりふんわり食べられます♪




＜冷やして美味しい♪桃とカルピスの冷やしパン＞
*強力粉…２５０ｇ
*塩…５ｇ
*砂糖…２０ｇ
*カルピス原液…６０�t
*水…６０�t
*ピーチネクター…８０�t
*無塩バター…２０ｇ
*スキムミルク…５ｇ
*インスタントセミドライイースト…４ｇ
　（インスタントドライイーストの場合も同量です）

�@　カルピス原液と水は合わせておき、イーストを除く全ての材料をパンケースに入れ、【食パンコース　焼き色：淡】にセットしてスタート！

�A　イーストをイースト投入口にセットしたら、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


焼き色：淡　設定にしても、結構や黄色がつきました。
パンが冷めてから冷蔵庫で冷やしてください。
もちろん、焼きたても美味しいですよ〜♪



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早焼き！メープル白ごまパン

たっぷりの白ごまとたっぷりのメープルシロップをいれてパンを焼きました♪
ごまとメープルの香り♪
鼻の穴を膨らませて深呼吸しちゃいました。

今日は義姉（兄のお嫁さん）とランチなのです。
会社が隣同士なので、時々間にある飲食店でランチをしています♪
このパンは義姉にあげるために焼きました。
毎回、会うときはこうして色々なパンをプレゼント。

時には試作を味見してもらって、評価もしてもらいます！
義姉の好きなごまのパン。
姪っ子たちも喜んでくれるといいな♪



見えますか？プチプチのごま。
たっぷり入ってます！

＜早焼き！メープル白ごまパン＞
*強力粉…２５０ｇ
*塩…４ｇ
*メープルシロップ…５０ｇ
*白すりごま…４０ｇ
*無塩バター…２０ｇ
*水…１８５�t
*インスタントセミドライイースト…３ｇ
　（インスタントドライイーストの場合も同量）
*白ごま…４０ｇ

�@　イーストと白ごま以外の材料を全てパンケースにセットし、【食パンコース・早焼き・レーズンあり♪】でスタート！

�A　イーストはイースト投入口にセットしておく。

�B　具投入アラームが鳴ったら白ごまを入れ、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


プチプチのごまと甘いメープルの香りがたまりません♪



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早焼き！くるみときび砂糖のパン

週末。
お姑さんの還暦祝いで、一族旅行に行ってきました。

義両親、義妹、義兄一家、わが家。総勢１１名です。
朝食は車中で取ることになったので、せっせとパンを焼いて持参しました。

子供たち向けのチョコブレッドと、大人向けにくるみパン。
黒糖を切らしていたので、きび砂糖を使いました。

黒糖で焼くより色白で、コクのある甘さが出てお気に入りです♪
マーガリンとピーナッツバターの２種類を塗ったサンドイッチにして持参しました。

くるみの香りに元気が出ました！！


＜早焼き！くるみときび砂糖のパン＞
*強力粉…２５０ｇ
*きび砂糖…３０ｇ
*塩…３ｇ
*無塩バター…２５ｇ
*スキムミルク…１０ｇ
*インスタントセミドライイースト…４ｇ
　（インスタントドライイーストの場合も同量）
*水…１８５�t
*くるみ…８０ｇ

�@　パンケースにくるみとイースト以外の材料を全て入れ、【食パン早焼きコース　レーズンあり♪　焼き色：淡】でスタート！

�A　イーストをイースト投入口にセットする。

�B　くるみはトースターで軽く乾煎りし、具投入のアラームが鳴ったら加え、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


お好みでマーガリン（バター）、ピーナッツバターをつけて、どうぞ！！
私はくるみパンにピーナッツバターの組み合わせが大好きです(人´∀｀)☆



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早焼き！マシュマロチョコチップパン

週末、家族で小田原へ行ってきました。
その時の小腹＆おやつ用に焼いたパンです。

以前は生地をホームベーカリーで作って、手で成形したのですが、最近は全然やってません…。
今回も成形なしで、ホームベーカリーにお任せ。

…結果。


見事にマシュマロもチョコチップも溶けました(ノД`)
そりゃそうか…。


ただ焼きあがりはふっわふわ！！！
びっくりするくらいフワフワで、型から出すときに「おっとっと」なんてやってたら、
見るも無残な形になってしまいました…(￣□￣;)!!


でも味は美味しい♪(*￣∇￣*)
甘くて、手を汚すことも少ないので、おやつにピッタリでした♪




＜早焼き！マシュマロチョコチップパン＞
*強力粉…２５０ｇ
*塩…４ｇ
*砂糖…３０ｇ
*スキムミルク…６ｇ
*無塩バター…３０ｇ
*水…１８５�t
*インスタントセミドライイースト…４ｇ
　（インスタントドライイーストの場合も同量）
*チョコチップ…６０ｇ
*マシュマロ…６０ｇ

�@　イースト、チョコチップ、マシュマロ以外の材料を全てパンケースに入れ、【早焼き　食パン　レーズンあり♪　焼き色：淡】コースでスタート！

�A　イーストをイースト投入口にセットし、具投入のアラームが鳴ったら、チョコチップとマシュマロを入れ、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆



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ターメリックごパン♪

以前、玄米入りのパンを焼きました。
しっとりムチムチしていて、とっても美味しかったです！

今回はターメリックライスを使ってごパンを焼きました♪
ターメリックライスに使ったお米はカリフォルニア産のもの。
タイ米にちょっと似ていて、細長く炊き立てでも少しパラパラしているお米です。




見えますかね〜？
黄色いプチプチ。
ターメリックライスです。

玄米よりお米の食感が残って、噛むとプチプチします。
パン全体としては、やっぱりしっとりムチムチです♪

今朝はチリソースととろけるチーズを乗せて、ピザトーストにしていただきました。
「プチプチのお米が、"具"みたいで、面白い」と、パパにも喜んでもらえました☆


＜ターメリックごパン♪＞　　１斤分
*強力粉…２００ｇ
*砂糖…１２ｇ
*塩…４ｇ
*無塩バター…８ｇ
*スキムミルク…５ｇ
*インスタントセミドライイースト…３ｇ
　（インスタントドライイーストの場合も同量）
*ターメリックライス…１３０ｇ
*水…１５０ｃｃ

�@　イーストを除いた材料を全てパンケースに入れ、【食パン　早焼き　焼き色：淡】でスタート。

�A　イーストを投入口にセットしたら、ホームべ−カリーにお任せで出来上がり〜☆


トーストしてもしっとりムチムチは健在！
やっぱりしばらくはまりそうです♪



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ミルクキャラメルパン

キャラメルが大好きな娘たち。
おやつにも食べれるような、甘くて美味しいパンを考えていました。

何度か試作したけど、意外にうまくいかず、やっとたどりついたレシピですが、
まだまだまだまだ、改良の余地アリアリです(笑)

でも、今後のベースになってくるレシピだと思うので、保存も兼ねて…。


＜ミルクキャラメルパン＞
*強力粉…２５０ｇ
*キャラメルシロップ…３０ｇ
*塩…４ｇ
*無塩バター…２５ｇ
*全卵…１個
*キャラメル…６個
*牛乳…１２０�t
*インスタントセミドライイースト…３ｇ
　（インスタントドライイーストの場合も同量）

�@　キャラメルは耐熱容器に入れて、電子レンジ（５００W）で２０秒加熱し柔らかくしておく。

�A　パンケースにイーストを除く材料を全て入れ、【食パンコース】でスタート。

�B　イーストをイースト投入口にセットしたら、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


焼きたてはフワフワで、キャラメルの香りがたっぷり♪
生クリームを添えたら、ちょっとしたデザートに変身しちゃいます！
日が経ったものはフレンチトーストにすると、キャラメル風味のフレンチトーストになって、美味しいです。

ラスクにしても美味しそうです(*´艸｀)
これは今度やってみようと思います。



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玄米ごはんのパン

最近、ごはん入りのパンが流行っているらしく。
私もマネっこしてみました♪

でもただのごはんじゃなくて、最近意識しているマクロビの玄米を入れました。


予想はもっとごはんがつぶれて、しっとり、どっしりになるかと思いましたが。
意外にフワフワ♪
そして玄米（だからなのかな？）も意外に粒で残っていました！

クラストにできた粒は、しっかり焼けてプチプチ香ばしくて、
クラムにある粒はしっとりムチムチ。

パン全体がふっくらして、しっとりモチモチ♪
何よりパンの香りが最高でした！！
パンの香りの中に、いつもより少し甘い、お米の香り。

焼き立てに家族全員鼻を近づけて、くんくん嗅いじゃいました(笑)

冷やご飯を使えるのも魅力！
ごはんパン、しばらくブームになりそうです☆


＜玄米ごはんのパン＞
*強力粉…２００ｇ
*玄米ごはん…１２０ｇ
*砂糖…１０ｇ
*塩…４ｇ
*無塩バター…１０ｇ
*スキムミルク…５ｇ
*インスタントセミドライイースト…３ｇ
　（普通のドライイーストも同量）
*水…１５０�t

�@　イーストを除く全ての材料をパンケースに入れて、【食パン】コースでスタート！

�A　イーストを投入口にセットしたら、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


むちむち・モチモチは病みつきです♪
次は普通のごはんで焼いてみようかな(o^∀^)o★〃



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早焼き！クランベリーとチョコチップの全粒粉パン

最近、食パン好きな娘たち。
食パン…というか、シュガートーストにハマっているのです。

それはいいんだけど、多分ここ１ヶ月くらいは、食パンしか焼いてないんじゃないかな〜(；´・`)
ちょっと他のパンを試作したくなりました(・ω・)/


今日はお昼に義姉（兄嫁）とランチをする予定♪
兄一家も朝食はパン派ということもあり、パン好き家族です。
時々私の（失敗含め）試作品の試食をかねて差し入れしてるので、今日もそれ用に焼きました！


生地には全粒粉を混ぜて香ばしく！
トッピングにクランベリーとチョコで甘酸っぱさをプラス。

の予定でしたが…。

チョコチップが９割溶けちゃいました(ノД`)


↑かろうじて残ってるチョコチップ。見えますか？

生地にココアパウダーは入れてませんが、すっかりチョコレート色。
でもこれはこれで、美味しそうです(*´艸｀)

全粒粉を混ぜたので、香ばしさはバッチリ☆
喜んでもらえるといいな♪


＜早焼き！クランベリーとチョコチップの全粒粉パン＞
*強力粉…２２０ｇ
*全粒粉…３０ｇ
*塩…４ｇ
*砂糖…１０ｇ
*無塩バター…１０ｇ
*水…１８５�t
*インスタントセミドライイースト…４ｇ
　（ドライイーストの場合も同量です）
*ドライクランベリー…４０ｇ
*チョコチップ…４０ｇ

�@　イースト、クランベリー、チョコチップを除いた材料を全てパンケースに入れ、[食パンコース　早焼き　レーズンあり♪]をスタート！

�A　イーストはイースト投入口にセットしておく。

�B　レーズン投入アラームが鳴ったら、クランベリーとチョコチップを加え、あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆


さて、今日で１週間も終わり！
Ayaがどっさり荷物を持って帰ってくる日です。
お洗濯ものが山積みになるので、週末も天気が良いといいな♪



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ドライアップルとメープルのライ麦パン

最近娘たちが　シュガートースト　にハマり、食パンばかり焼いていました。
娘たちは一向に飽きないようですが、パン好きの私としては、やっぱり色々なパンを食べたいわけで…。

連休中にお友達が遊びに来ることになっていたので、久々にトッピング入りのパンを焼きました♪

ドライアップルと、甘さはお砂糖の代わりにメープルシロップ。
ライ麦を入れて香ばしさと酸味もプラス！

私好みのいいパンが焼けましたo(^▽^*)ノ
ドライアップルはわざと大きめにカットしてゴロゴロ入れました。
このほうが食感も味もしっかり分かるので、美味しいです☆


＜ドライアップルとメープルのライ麦パン＞
*強力粉…２３０ｇ
*ライ麦…２０ｇ
*無塩バター…２０ｇ
*メープルシロップ…３０ｇ
*塩…４ｇ
*水…１８０�t
*インスタントセミドライイースト…４ｇ
　※ドライイーストも同量です。
*ドライアップル…６０ｇ

�@　ドライアップルとイーストを除く全ての材料をパンケースに入れ、[食パン　早焼き　レーズンあり♪　焼き色：淡]　でスタート。

�A　イーストはイースト投入口にセットしておく。

�B　りんごは大きめにカットし、レーズン投入のアラームが鳴ったら入れる。あとはホームベーカリーにお任せで出来上がり〜☆

焼き色は淡にして、トーストしないでモチモチ感を楽しみました♪
噛むたびにライ麦の酸味とメープルの甘味と香りが口に広がります！
ゴロっとしたリンゴに当たるとちょっと得した気分(*´艸｀)


今日からお仕事再開です！
たっぷり充電したけど、体は少々お疲れモード…(ノД`)
でも頑張りまーす！



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早焼き！ドライアップルとメープルのパン

ドライアップル　を入手したので、早速パンに入れて焼きました♪
りんごの甘酸っぱさと、全粒粉の香ばしさが最高です！





















＜早焼き！ドライアップルとメープルのパン＞　１斤分
*強力粉…２３０ｇ
*全粒粉…２０ｇ
*塩…３ｇ
*メープルシロップ…４０ｇ
*水…１８０cc
*ドライイースト…３ｇ
*ドライアップル…６０ｇ

�@　ドライアップル、イーストを除く材料を、全てホームベーカリーにセットし、【早焼き　レーズンあり♪】でスタート！

�A　イーストはイースト投入口にセットしておく。

�B　ドライアップルは、少し大きめにカットしておく。

�C　途中、具投入アラームが鳴ったら、ドライアップルを加え、後は焼き上がるのを待つだけ〜☆

全粒粉の香ばしさに、メープルの香りと、アップルの甘酸っぱさが、ベストマッチ！！

とってもとっても、美味しかったです♪

朝食にも、夕飯のシチューのときにも、合いますよ(o^∀^)o★〃ランキングに参加しています！



さて、ずいぶんサボっていたブログですが、また、ポツポツと、更新できるように頑張ります☆

コカ・コーラパークさんの公認ブロガーとしてのお仕事も、先日終了いたしました。
長かったような、あっという間だったような…。

コカ・コーラパークさんでも、引き続きレシピを掲載していただけるそうなので、是非遊びにいらしてくださいo(^▽^*)ノ




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ベーコン＆チーズのフランスパン

ここ数日、色々なフランスパンを試作しています
と言っても、分量を考えるだけで、あとはホームベーカリー（ＨＢ）にお任せですけど

定番、でしょうか。
チーズとベーコンをサイコロ状に切って混ぜ込み、ブラックペッパーもちょこっと入ってます
焼き上げのときの良い匂いったら…

布団の中で寝付けなかったAyaが
「すっごい　いいによい　が　するー！」Aya
と言って、思わず起きだしてきたほど(笑)

切ると…


















チーズとベーコンがゴロゴロ入ってます
表面のチーズはカリカリに焼けてて、そこがまた美味しいですよね

＜チーズ＆ベーコンのフランスパン＞　１斤分
*フランスパン用準強力粉…２５０ｇ
*塩…５ｇ
*水（コントレックス）…１８０cc
*ブラックペッパー…小さじ１/４杯
*インスタントセミドライイースト…２ｇ
*ナチュラルチーズ…６０ｇ
*ブロックベーコン…６０ｇ

�@　粉、塩、水、ブラックペッパーをパンケースに入れて、『フランスパンコース　レーズンあり♪』でスタート！

�A　イーストをイースト投入口にセットする。

�B　チーズは１cmほど、ベーコンは７〜８mmのサイコロ状に切り、それぞれ具投入アラームが鳴ったら、パンケースへ投入する。

�C　あとはホームベーカリーにお任せで、出来上がり〜☆

香ばしさ抜群
ビールとも合いそうです


















ちなみに昨夜の献立はこんな感じでした。
　*鶏ササミのフライ
　*こんにゃくとしめじのキンピラ
　*どんぶりいっぱいの春雨サラダ
　*ご飯
　*ゴーヤとみょうがの味噌炒め

　*デラウェア

でした。

前日好評だった春雨サラダ。

「これじゃ足りない倍作ってくれ」と言うパパのリクエストに答えて、倍　作りました

「いや〜、さすがに…食べ切れん。」パパ

オイ〜！



日本コカ・コーラ社さんの『第２期コカ・コーラパーク公認ブロガー』として認定していただきました

※こちらのレシピはコカ・コーラ ファミリーパーク（ http://cocacola.jp/family/ ）の
「お役立ち情報」の　レシピ　（ http://cocacola.jp/family/recipe/ ）からもご覧いただけます♪

今回のテーマは…

今回はホームベーカリーが無いとできないので、無しにします

また、こちらにもＵＰできるようなレシピを考えますね


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