チキンを焼いてる間にソースを作れば、実はただ焼いただけ～のチキンも、ちょっとこじゃれて見えます(o^-')b
甘酸っぱいオレンジのソースは、子供たちが大喜びしてくれました！
フルーツ大好きですから…σ(^-^;)
ほんとに美味しかったのか、怪しいトコロです…。
パパにも喜んでもらえました♪
見た目の鮮やかな色は、寂しくなりがちなグリルチキンをパッと華やかにしてくれます！（≧∇≦）
＜ちょっとオシャレに☆グリルチキンのオレンジソース＞
*鶏もも肉…２枚
*塩・コショウ…少々
＝Ａ＝ オレンジソース
*オレンジ…１個（１００ｇ）
*オレンジジュース…大さじ３杯
*はちみつ…大さじ１・１/２杯
*白ワイン酢…小さじ１杯
*白コショウ…少々
*水…大さじ２杯
*固形ブイヨン…１個
*白ワイン…大さじ１杯
① 鶏もも肉は、両面に塩・コショウをして、グリルで焼く。（中火で２０分くらい）
② オレンジは皮をむき、実を取り出し、皮はぎゅっと絞って果汁を出す。
③ 小鍋に、②のオレンジの実以外のものを全て入れて中火にかける。
④ 沸騰させて、アルコールとお酢の酸味を飛ばしたら、オレンジの実を加え、軽く混ぜ、（分量内の）塩・コショウで味を整える。
⑤ 大さじ１杯片栗粉を、同量の水で溶いたものをゆっくり加えて、少しとろみをつける。
⑥ 焼けたグリルチキンをお皿に盛り、オレンジソースをかけてドライパセリを振れば、出来上がり～☆
ちょっとした記念日に喜んでもらえそうです♪
別皿に入れて、添えても素敵そうです(o^∀^)o★〃
横にベビーリーフを添えたりすると、また一段と華やかになりそうですね☆
日本コカ・コーラ社さんの『第２期コカ・コーラパーク公認ブロガー』として認定していただきました
※こちらのレシピはコカ・コーラ ファミリーパーク（
http://cocacola.jp/family/ ）の
「お役立ち情報」の レシピ （
http://cocacola.jp/family/recipe/ ）からもご覧いただけます♪
今回のテーマは…
子供が喜ぶ ランチメニュー
です
子供たちに喜んでもらえたので、こちらのテーマにします
美味しいお酒も飲みたくなります
ってことで（？）
私はレシピブログさんからいただいた、赤ワインと合わせました！
美味しい～q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p
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posted by lovekame_angels at 06:14|
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